Bodega El Transito

Nuestros

Vinos

Cabernet Sauvignon
Bonarda
Cabernet Franc
Tannat
Malbec Rosado
Torrontés
Malbec

Varietales y terruño en estado puro. En nuestra línea Pietro Marini presentamos las características de cada cepa como se expresa en nuestra tierra. Vinos de altura, jóvenes e intensos sin crianza en barrica.

En cada copa, en cada gota…

Nuestros vinos resumen nuestra historia, nuestro esfuerzo y nuestros planes. El sueño de nuestros abuelos sobre un futuro, hoy presente, y los constantes anhelos, generación tras generación, de nuevos horizontes.

Conjugan el abrazador sol de enero por las tardes, las heladas mañanas de julio y la frescura de las noches embrujadas por la luna.

Así como el rigor del viento todo el año, las fecundas lluvias de verano, y los temores constantes que inspira el clima impredecible.

Atesoran en ellas la belleza de nuestros paisajes y la pasión de todo un pueblo que vive, sueña y respira buen vino.

Cada botella se logra con el trabajo de nuestra gente, su esfuerzo y su compromiso; y con las picardías de duendes que, se dice, visitan nuestras cavas, amparados por la noche.

Por eso, seas quien tú seas, de cualquier parte del mundo, en cada botella, en cada brindis… compartimos contigo no sólo nuestros vinos sino también todo lo que somos.

En nuestra línea estate combinamos características de cepas que se complementan para potenciarse y su paso por roble los convierte en vinos más amables y sofisticados…

Tannat Malbec
Cabernet Franc Bonarda
Malbec Cabernet Sauvignon
Torrontés Dulce Natural
Malbec tardío

Nuestros vinos de cosecha tardía Pata i’ Lana completan la línea con su dulzura natural. Divertidos y delicados acompañan largas sobremesas o esperas entre amigos sin llegar jamás a empalagar.

Tannat · Malbec · Cabernet

Tannat · Malbec · Cabernet

Composición varietal: 100% Bonarda

Alcohol13,5 %Acidez total5,7 g/l
Acidez volátil0,56 g/lAzúcar3,15 g/l
Rendimiento8 ton/haExtracto34,6 g/l
SO2 Total130 mg/l

Estructura: conducción en espaldero. Sistema VSP en cordón bilateral
Cosecha: manual en cajas de 20 Kg
Elaboración: maceración pre-fermentativa en frío 48 hs Fermentación: en cubas de acero inoxidable, a temperatura controlada de 25º C. Pico de extracción de 29º C
Localización de viñedos: Cafayate -Valles Calchaquíes - Salta - Argentina – 5.740 pies sobre el nivel del mar
Antigüedad: 15 años
Nota de cata: Color rojo rubí brillante; en nariz aparecen atractivas notas de frutas rojas como la ciruela y la guinda; en boca es agradable, de entrada ágil y fresca. Sus taninos son suaves y lo hacen aterciopelado, elegante y de persistencia media
Maridaje: es ideal para acompañar pastas, carnes asadas, mollejas, carne de cerdo y vegetales grillados, así también como quesos duros y semiduros; compañero perfecto de una buena pizza, se adapta muy bien a casi todas las comidas
Temperatura Recomendada: 14º C / 16º C